어느덧 디저트 1세대, 티라미수

알다맛집디저트

어느덧 디저트 1세대, 티라미수

블루스트리트

일러스트레이션: 이민



첫사랑 같은 디저트 ‘끌어올리다’란 뜻의 티라레tirare와 ‘나’를 뜻하는 미mi, ‘위로’라는 의미의 수su가 복합된 이태리어로, ‘기분이 좋아지다’라는 뜻을 가진 티라미수. 이름 그대로 한 입 떠먹는 것만으로도 행복감을 주는 디저트의 정석이다. 덕분에, 유명 프랜차이즈 카페들이 메인 아이템으로 다루는 것은 물론, 이 메뉴만을 전문으로 하는 곳들도 우후죽순 생겨났다. 눈이 휘둥그레지는 각양각색의 디저트들이 끝없이 개발되고 나타나는 요즘, 티라미수가 이토록 굳건하게 스테디러버로 자리잡고 있는 이유는 익숙한 것에 대한 소중함이 아닐까? 다른 사람을 만나도 평생 가슴에 묻고 있는 첫사랑처럼, 새로운 디저트...

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